Новости автобизнеса Авто в кредит Растаможка авто Работа в автобизнесе Автофорум Новости агротехники  info@autoonline.com.ua
На главную страницу
Поиск...
 
  Разделы
  На главную
  Автоновости
  Автозапчасти, комплек...
  Шины, диски...
  Аккумуляторы...
  Автохимия, автокосмет...
  Доп.оборудование, акс...
  Автоэлектроника...
  Автосервисное оборудо...
  Ремонт, услуги...
  Мототехника...
  Советы...
  Авто недвижимость (га...
  Автомобили...
  Авто адвокат...
  Рассылка новостей
  Продажа автомобилей
  Рейтинг надежности
  Транспортный сбор
  Доски объявлений
  Отзывы об автомобилях
   
  Авто в кредит
  Растаможка авто



На каких АЗС лучше бургеры?
  Автомобильные новости
На каких АЗС лучше бургеры?
Советы | Размещено - 2015-09-21 10:54:17 | Прочитано - 8959 раз(а)
На фоне падения продаж топлива на АЗС, операторы уделяют всё больше внимания дополнительным сервисам, например, продаже «быстрой» еды. И поскольку кофе и хот-догом уже никого не удивишь, ассортимент предлагаемой снеди на заправках постоянно увеличивается. В частности, в ряде сетей начали продавать бургеры - жареную котлету, помещённую между разрезанной напополам булкой. Потребителям этот продукт хорошо знаком по продукции сети закусочных «Макдональдс». Смогут ли АЗС составить конкуренцию именитому сопернику, решили проверить специалисты столичного Института потребительских экспертиз. В прошлом году эксперты нашли нарушения в хот-догах на АЗС, особенно в части микробиологической безопасности, поэтому в период летней жары и путешествий тема безопасности еды на дорогах весьма актуальна.
Специалисты обнаружили в продаже бургеры в 4-х сетях АЗС - «WOG», «ОККО», «КЛО» и «LUXWEN», а в качестве эталона для сравнения приобрели гамбургер в «Макдональдс». Образцы были переданы в государственную лабораторию Укрметртестстандарта и на дегустацию самым обычным потребителям (так называемым народным пробандам). Результаты в целом порадовали, хотя нюансы были.

В Украине проверили качество хот-догов и кофе на АЗС

Эксперты проверили качество «летнего» дизтоплива

Эксперты проверили качество бургеров на АЗС Украины Лабораторные исследования
Бургер представляет собой разновидность сэндвича, состоящий из рубленой жареной котлеты, подаваемой внутри разрезанной булки. В дополнение к мясу бургер может иметь большое количество разнообразных добавок, вроде кетчуп а и майонез а, листьев салата, маринованного огурца, сыра, а также жареного лук а и помидора. В лаборатории эксперты решили проверить только мясную котлету, поскольку она является самой дорогостоящей составляющей бургера. Первым делом были взвешены сами изделия и отдельно котлеты в них. Самым большим бургер оказался у «ОККО», 300 грамм, а самый маленький - 192 грамма, у «Макдональдс». При этом эксперты и пробанды отметили, что бургер «ОККО» из-за размера довольно неудобно употреблять, а самым оптимальным оказался бургер от «WOG» - при солидном весе 259 грамм его удобно держать, и в процессе еды он не разваливается в руках.

Далее были проведены исследования на наличие в бургерах глутамата натрия (E621), или «знаменитого» усилителя вкуса. В Украине его количество в подобных изделиях не нормируется, поэтому ориентировались на российские нормы, которые не допускают более 10 тысяч мг/кг глутамата натрия. В нашем случае, самыми натуральными оказались бургеры, приобретённые у «WOG» и «КЛО», соответственно, 850 и 865 мг/кг. А вот у «ОККО» его было уже существенно больше - 3300 мг/кг, а у «Макдональдс» и вовсе 4400. Такие количества не несут угрозы здоровью, но общий принцип неизменен - чем меньше, тем лучше.

Эксперты проверили качество бургеров на АЗС Украины Если физико-химические показатели свидетельствуют о качестве компонентов бургера, то исследования микрофлоры больше указывают на то, насколько четко продавец выдерживает санитарно-гигиенические нормы хранения и приготовления продукта. К счастью, опасной и весьма вероятной в период жары кишечной палочки обнаружено не было ни у одного из участников. А вот отличия по количеству мезофильных аэробных микроорганизмов (МАФАМ) были обнаружены значительные. У гамбургера из «Макдональдс» количество МАФАМ самое минимальное, что свидетельствует о высочайшем уровне логистики и хранения. У остальных участников наименьшее количество микрофлоры было у бургеров «WOG» (0,028·105 г), а наибольшее - у «ОККО» (более 1,0·105).

Эксперты проверили качество бургеров на АЗС Украины На вкус и цвет
Но всё-таки главное в бургерах - это сочетание вкусов котлеты, булки и добавок. Чтобы определить, какие из испытуемых самые вкусные, провели две дегустации - профессиональными дегустаторами и «народными» пробандами. Оценивали по 10-ти бальной шкале в обеих случаях. В целом, все участники получили довольно высокие оценки. В итоге, бургер от «WOG» получил практически максимальный балл (9,8) от профессионалов и 10 от обычных потребителей. Практически столько же получил гамбургер из «Макдональдс», 9,7 и 10 баллов соответственно. Понравились дегустаторам также бургеры «КЛО» и «LUXWEN». Что касается упаковки, то наиболее практичной она оказалась у гамбургера и стейк-сэндвича «ОККО» ­- они подаются в удобных картонных коробках.

Эксперты проверили качество бургеров на АЗС Украины Вердикт
В целом, результат удивил. Перед началом исследования эксперты прогнозировали, что пальму первенства возьмёт «Макдональдс», но, как показали результаты, фастфуды на АЗС стремительно совершенствуются, и скоро станут очень серьёзными конкурентами в борьбе за желудки и кошельки автомобилистов. Что касается цен, то самым доступным оказался бургер, приобретенный на АЗС «LUXWEN» ­- 30 грн., а самый дорогой - в ресторане «Борщ» сети АЗС «КЛО» - 46,7 грн. Но в абсолюте самым выгодным оказалось предложение от сети АЗС «WOG» - здесь бургер стоит 36 гривен, но бесплатно к нему покупатель получает ещё и банку газированного напитка.

Василий Денисенко

Материал предоставлен Институтом потребительских экспертиз.
Подробнее о результатах теста топлива, методике проведения исследования, акредитации лаборатории, где проводились исследования, читайте на сайте Института потребительских экспертиз

Эксперты проверили качество бургеров на АЗС Украины

Эксперты проверили качество бургеров на АЗС Украины





Аналогичные новости
• Треть 92-го бензина в Украине – «не кондиция»
• Топливо украинского производства прошло проверку на стенде
• Где пообедать в дороге. Эксперты проверили рестораны на заправках
• Эксперты проверили качество украинского бензина
• Зимний «дизель» - в трети проб обнаружена вода
Новости по теме на AUTO-Consulting
• 70% украинских АЗС обманывают водителей
• "УкрНафта" резко увеличила количество своих АЗС
• ТНК-ВР-Украина прекратила продажу бензина на своих АЗС по всей территории Украины
• Что нам заливают на трассе. Итоги рейда Института потребительских экспертиз по АЗС, расположенных на трассе Киев – Днепропетровск.
• Тест топлива на АЗС. Что нам заливают под видом солярки


  Интересные факты
Загрузка ...

  Последние новости
• Треть 92-го бензина в Украине – «не кондиция»
• В Украине прошел День общения с клиентами «БРСМ-Нафта»
• Топливо украинского производства прошло проверку на стенде
• Где пообедать в дороге. Эксперты проверили рестораны на заправках
• Эксперты проверили качество украинского бензина
• Зимний «дизель» - в трети проб обнаружена вода
• Что нам задувают в баллоны под видом автомобильного газа? Тест качества сжиженного газа на АГЗС
• Лояльность и сервисы на АЗС. Где выгоднее?
• Можно ли заправляться бензином со спиртом? Результаты тестов
• В Украине проверили качество «летнего» дизеля
• Можно ли пообедать в дороге? Результаты экспертизы
• Где перекусить в дороге? Эксперты проверили качество хот-догов и кофе на АЗС Украины
• Какие "омывайки" лучше. Результаты тестов
• Тест: замерзает ли «зимний» дизель в морозы
• Как заправляться автогазом без «недолива»? Советы
• На открытии нового дома прошла выставка ретро-автомобилей
• Какие АЗС в центре и на востоке Украины прошли проверку качества 92-го бензина
• Как байкеры закрывали мотосезон 2015 года
• На каких АЗС лучше бургеры?
• Какого качества «летнее» дизтопливо. Результаты исследования